和麺革命！出店パートナー募集

国産米粉100％の麺

福岡県産米粉「ふくのこ」100％使用。
麺専用米粉のための米を開発。

グルテンフリー

今最も注目視されている腸活にうってつけのグルテンフリー商品です。

これまでにない新商品

麺市場激戦化の中、ライバル店が少ない今だからこそ出店のチャンス。

日本独自の新商品

インバウンド需要の高まる中、海外からのお客様へのアピールできます。

メニューは無限大

お米を原料にした麺。和洋中様々な味との相性がよく、メニュー開発の幅が広いのが特徴。

業種転換OK

既存の麺料理に「べいめん」を変更したり、レシピ開発のサポートもお任せください。

日本の麺市場、大激戦！

ラーメン店

25000軒

うどん店

17000軒

そば店

19000軒

競争激戦の麺業界。
べいめんで他店と差別化！で生き残る！

日本の麺産業は飽和状態とも言えます。この激烈な競争の中でライバルに差をつけ、勝ち抜くのは大変なことです。
だから、こそこれまでになかった麺料理で『和麺革命』を起こしませんか。
日本独自の麺、米粉を使った麺『べいめん』でオリジナリティあふれる地域一番店を目指しましょう！他には真似できない麺とメニューで勝負‼

乾めん

米粉のみの乾麺は不可能と言われていましたが、乾麺製造を可能に。常温保存でき、ギフト等に人気です。
【用途】輸出向け、保存食、小売り商品、外食事業
【賞味期限】製造日より12ヵ月（常温保存）
【種類】
・『焙煎発芽玄米べいめん』
・『精白米べいめん』

生めん

独自開発したミックス粉を使用すれば、お手持ちの製麺機でべいめんが製造できます。
【用途】外食事業向け、自家製麺、通販
【保存期間】冷蔵30日冷凍90日
【種類】
・博多べいめん（玄米衛）
・OEM製造

冷凍茹で麺

凍ったままボイルするだけで手早く便利に調理することができます。
【用途】輸出向け、外食事業、通販
【保存期間】－18℃保存12ヵ月
【種類】
・博多べいめん冷凍茹（開発中）
・べいめん白冷凍茹で麺（遠賀町産米、増粘剤使用）

生麺用ミックス粉

焙煎発芽玄米ミックス粉（10kg）
焙煎発芽玄米の香ばしさと、栄養価は国産米粉麺の最高品質です。
焙煎玄米ミックス粉（10kg）
焙煎玄米の風味は多様な料理とも相性がよく引き立ちます。

商品に関するお問い合わせ

お店でべいめんを製麺することも可能です

自家製麺でお店を開業したい方には製造機の手配から設置、製造方法の指導まで致します。

自店でラーメンやうどんを製麺されている方、べいめんを自家製麺してみませんか？
競争激化の業種からオリジナルのまだ他店にはないお米のグルテンフリーの麺で
差別化することにより、人気店を作ることができます。

専用の米粉ミックスを使用

水と丁寧に混ぜます。
この作業で仕上がりが決まります。

水と粉だけでこれだけきれいに
のびていきます。

板状のものを麺状にカットし、
できあがりです。

自家製麺に関するお問い合わせ

一緒にべいめんを世界に広める中間になりませんか

専門店パートナーとは？

グルテンフリー食材として注目の米粉。この米粉を原料にした麺「べいめん」はすでに世界から注目されています。
私たちはこの新しい食材を日本だけにとどめることなく、世界にも進出しようと考えています。
そのために、まず日本での確たる知名度を上げなくてはいけません。
何か新しい食材を探していた飲食店オーナー様や、新規で飲食店を開こうと考えていた方など、
もしこの「べいめん」に興味を持たれた方がいらっしゃったら、私たちにお声かけください。
あらゆる形でご相談に応します。

開業スタイル

米そば専門店

・セルフスタンド型
・立ち食い、カウンター式

博多べいめん玄米衛

・フードコートセルフ型
・店舗タイプ

和麺こめのはな

・町家スタイル、セミセルフ型
・日本酒・地酒提供

出店に関するお問い合わせ

特別価格にてサンプル提供いたします！

べいめんを使って出店や販売をご希望の方へ、特別価格にてサンプルをお届けします。
「べいめん」は国産米粉のみで作られた麺です。
写真では伝わらない食感や風味を是非ご自身の舌でお試しください。
数量には制限がありますが、事前振込にてお届けいたします。
（商品代（特別価格）＋送料）
下記ボタンより、お申込みください。

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